开个小包子店用哪种包包子机器

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包子，是中国传统食品之一，价格便宜、实惠，美味可口，老少皆宜。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。包子的皮一般是用面粉发酵做成的，包子型号依据馅心的大小也有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。小笼包应该算是目前国内最畅销的小吃之一，并且已经传播到了世界各地。包子常用馅心有猪肉、芝麻、豆沙、干菜肉、香干等，当然，不同的陷做出来的包子各具特色。

包子机主要适用于包子和馒头的自动化生产，包子机生产包子速度快，产出率高，外形美观，这也是包子机得到消费者普遍认可的重要原因。包子机生产的包子按照传统民间面食工艺，并结合现代科技，包子机所做的包子、馒头的密度和气孔均匀细腻，富有弹性、并且口感性和筋度特别号。无论是从制作速度和口感等方面，包子机与手工制品相比，有过之而无不及。

芜湖市滨江4050早餐工程有限公司的小笼包子机是唯一可以做皮少、馅料多的包子机。（小笼最出名的是无锡王兴记小笼包,小笼包的特点就是皮薄汁多,皮成半透明装,能看见里面的汁水晃动,小包子就是发过后,面松软有咬劲,但是,里面是干的,没有有汁水，那就是小笼,你说的破的是用了面粉,无锡小笼用的是面筋,就是面粉用水冲泡后剩下的,特别筋道,夹起来是根本不会破的,还能看到里面汁水晃动）。芜湖滨江4050早餐工程有限公司做出来的包子馅：皮比例可以超过5：5，即是可以做到馅多皮薄的包子，不露底，山东的大馅包子、河北的水馅包子，无锡小笼包、开封灌汤包、天津狗不理、杭州小笼包、蚌埠生煎包、天津灌汤包、重庆水晶包等等都可以做。