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湘味轩地址： 湖南长沙星沙汽车站二区23栋
长沙湘味轩小吃培训的包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及擀面都有其独有的特色。品尝是：馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。
湘味轩培训早餐包子培训品种介绍：
小笼包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖
包子的历史简介：
包子是中国汉族传统食品之一，相传由三国时期诸葛亮发明。“包子”这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“卽馒头别名。”馒头之有馅者，北人谓之包子。北方一般将无馅的蒸食称为馒头，有馅者称为包子，而南方则一般称有馅者为馒头，无馅者也有称为“大包子”的。[sup]1[/sup]包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。
包子的做法配方培训：
食品材料面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。
包子的比例：
包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。
包子选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成，香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，所制包点皮薄馅大、颜色白净、质地松软、富有弹性。你还在为没有人生目标而烦恼吗？你还在为在家无所事事而着急吗？你还在为自己没有出路而痛苦吗？亲；在神来福这一切的一切都不是问题，选择湘味轩，等于选择成功。
