身为“印石三宝”之一的田黄石，呈现黄、白、红、黑等色，其中以黄色为常见。具有珍珠光泽、玻璃光泽、油脂光泽，微透明至半透明，少数透明。硬度2.5，密度2.65-2.90克/厘米3。质地致密、细腻、温润、光洁。尤为引人注目的是其肌里隐约可见萝卜纹状细纹，颜色外浓而向内逐渐变淡，表面时而裹有黄色或灰黑色石皮，间有红色格纹。为田黄石所独有的外观特征，素有“无纹不成田”、“无皮不成田”、“无格不成田”之称。诚然，从其石质来说，仍以纯净为贵。
早朝后，皇帝留下数位包括和珅在内的心腹大臣，将自己昨晚做的梦说了出来，要求大臣们解一解。和珅搜肠刮肚也没找到答案，倒是一位福建籍的官员答得十分圆满，皇帝龙颜大悦。这位官员说，福就是福建，寿就是寿山，田就是田黄，您手上那块黄色的东西一定是产自福建寿山的田黄。隔天早朝，这位官员献上了家藏的上好田黄一块，乾隆认为与梦中所见几乎一般,从此，田黄不仅是文房用品，据说皇帝祭祀时还供上了象征国泰民安、长寿富足的田黄。
“这几年，田黄价格涨得很凶，现在都是按克来卖。”“青芝田”寿山石雕传人陈汶俤告诉记者，目前上海古玩交易中心展览展销1克田黄的市场价已在112万元以上，造成石价飞涨的关键原因就是石料枯竭。据介绍，田黄的产地范围很小，只有寿山溪沿线不足1平方公里的水田。经过数百年的挖掘，当地在民国时期便已“久不产石”，近20年来，当地又掀起了一轮扫荡式挖掘，将产地内的田土重翻了数遍，现在就连指头大小的“田黄仔”也难觅踪影了。
清朝皇亲国戚更视田黄石为珍宝，据陈伯亮在《说田黄》中记载：“旧藏清贤亲王的田黄石双风章，古旧苍润，世无其匹。”又道：“尚古斋有恰郾田黄六方，其中两方成对，大如皇帝之玺”，上镌“和硕怡亲王宝”、“冰玉道人之章”。
由于田黄石倍受皇帝之宠爱．所以历有“田帝”及“石中之王”等尊称。古常以“一两田黄一两金”来比誊田黄石之珍贵。然而如今上等之田黄石，一两何止值一斤金。I997年在香港苏富比展览展销会上．台湾蔡先生以l34万港元拍下一方旧田黄石章。
2001年秋季，在上海古玩交易中心展览展销会上．一方重173克的云龙纹田黄石章．以88万元人民币成交；1993年在香港中国文物馆的寿山石展览会上。一件重750克的田黄石雕件《寿星》，以售价1200多万港元被吕先生收藏．创下了田黄石价销售额之。
田黄冻石：黄石中上品，全石通体明透，似凝固的蜂蜜，润泽无比。田黄冻石在历代时期本来就产量极为低，经过数百年人们的不断挖掘，到目前为止，已挖掘殆尽。能流传至今的，已经成为稀世珍品，进入国内外众多的收藏机构。流散民间的，皆被藏家所珍藏
上海古玩交易中心藏家奉上的田黄冻石摆件重330g，石质温润细腻，黄色明亮中微红，是上等的“橘皮黄”颜色。印章为不规则形状，其正面浅刻山水人物，如同一幅优美的国画一般；远处利用石头的天然纹理作为树木的枝干，房屋的屋顶在树丛中隐约可见；近处同样利用石头的天然纹路作为山体，苍天大树枝叶茂盛，刻画人物生动形象，尽显人与自然的美好意境。
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