刀削面培训，山西刀削面做法，加盟刀削面卤子学习。
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山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓面食之王， 它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。。刀削面是山西人民日常喜食的面食， 因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者 欢迎。
