| 培训品种 |
1.烤肉系列：烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡柳、烤骨肉 相连等 2.花样蔬菜串：烤海带、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕 片、烤玉米、烤韭菜等 3.烤熟食系列：烤火腿肠、烤奶油小馒头等 4.烤海鲜：烤鲫鱼、烤鳕鱼、烤生蚝、烤花甲、烤鱿鱼等 |
| 培训时间 |
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 |
原价 中途不收任何费用。 |
| 培训要点 |
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工 2.烧烤设备和器具的认识与使用维修 3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理 6.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧 7.培训无烟烧烤技术 8.培训调味盐、调味油配方与技术 9.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术 10.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术 11.复习制作技术，独立完成产品的制作 12.反复实践操作,熟练操作流程 |
