湖南牛肉粉的做法,正宗牛肉粉技术培训

  • 发布时间:2017-01-10 00:00:00,加入时间:2015年09月23日(距今3530天)
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联系人:郭芳

电话: 155 7313 8825(也可以加我手机号码咨询) 特别优惠:一份学费可以两个人学习 我们给学员一律包了中餐和首次操作材料。

联系QQ: 9397 98207

详细路线地址:湖南省长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁,(红星鹏飞厨师培训学校)

2016年神来福红星鹏飞厨师学校优惠活动:一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费.

 

长沙神来福红星鹏飞小吃培训总部王经理温馨提示:两人学习、只收取一份学费,培训原则:随到随学、学会为止、实践操作学习、包食材包中餐。(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为)

牛肉粉实际操作内容

正宗津市牛肉面,津市牛肉粉

湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校:培训过程

1. 实操课:津市牛肉面的原材料的识别和采购;

2. 实操课:津市牛肉面的底汤配方及熬制技术+时间和火候的控制;

3. 实操课:津市牛肉面的各种码子或者哨子(就是加在面上面的肉类)选材和制作过程;

4. 实操课:津市牛肉面的秘制红油的制作方法;

5. 实操课:津市牛肉面的搭配技巧和保鲜方法;

6. 实操课:津市牛肉面的开胃小菜的制作方法。

教授津市牛肉粉的全套制作,以及津市牛肉粉秘制配方。品类有牛杂粉、牛肉粉、肉丝粉、炸酱粉、酸辣粉等多样佐料码子。掌握调味和原材,如对熟牛肉、粉、猪油、辣椒、红油、香菜、酱油、醋、葱的运用。实体店现场培训,学员全程亲自动手,现场实际操作强化技艺。

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