这款蒸箱不仅可以蒸面食还可以蒸制大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳。蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
蒸饭车分为燃气的和电的两种。层数也不同，最少的只有四层，多的能做到36层，层数由4层到36层等多种规格供客户选择，不同的规格适合不同人数的食堂或者是饭店。蒸饭车的烹饪范围：大米、面制品、排骨、全鱼、全鸡等等都可以！
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