学习排骨米饭做法，加盟排骨米饭技术，聚香园排骨米饭技术配方，学习费是2000元，学习电话刘老师
排骨米饭制作方法：
食材准备配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。
制作步骤
1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均匀的小块。
3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐(切成小块约排骨的一半大，过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。
4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟(注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄)。
6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。
你学会排骨米饭技术后，可以选择在学校门口，小区，超市，小吃街人流量大的地方经营，正宗的排骨米饭有多种口味，清香型，浓香型和酱香型，根据客户的口味选择。
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