湘味轩饮食创业培训公司在国内是率先做特色餐饮技术开发专业单位，经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。目前我们主要经营各类烧烤、风味小吃、早餐、冷饮、油炸、凉拌菜、油炸小吃、卤肉制品培训等等。精美小吃品种达1000余种。公司结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。
学费600元
冷锅串串香学习，冷锅串串培训，冷锅串串香配方，冷锅串串设备，长沙哪里有教冷锅串串香学习，学习冷锅串串香做法就来长沙湘味轩美食培训。长沙湘味轩美食培训拥有15年专业的小吃技术培训经验，多年实际开店技术经验，多年来培训了上万学员,开启人生新财富，由专业技术老师亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报,终身受益，助您事业腾飞，不会受制于人，欢迎全国广大客户前来品尝比较，满意后再学习。
冷锅串串香一出现便火爆，而且持续至今，目前成都的品牌冷锅串串香随处可见，更多小店遍布市内外，如此优秀的项目当然会受到众多投资者的喜爱，冷锅串串香在全国开店以然成为一种趋势，是近年在小型火锅类餐饮投资的热点。目前，前来成都加盟或学习冷锅串串的人不计其数，在川外开店的也越来越多，并且每到一处，火爆一处，必成为当地餐饮市场的又一流行趋势。
具体培训内容：
一、原材料的认识和应选用；
二、各种食材的腌制方法；
三、原油下炸锅的处理方法；
四、“黄金脆皮”的配制方法；
五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操；
六、所需配菜的处理方法与技巧实操；
七、原料和配料的保鲜方法；
八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧；
九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用；
十、油炸全流程及技巧实操；
1、浅层煎炸
2、深层油炸
（1）纯油油炸和水油混合油炸
(2)常压深层油炸和真空深层油炸
（3）真空低温油炸工艺
培训种类：
油炸系列,1.炸牛排 2.炸鸡腿 3.炸鸡翅 4.炸棒棒鸡 5.炸里脊肉 6.无骨香鸡柳 7.炸香蕉 8.炸酥香鸡骨 9.炸香辣羊肉串 10.炸五香豆腐片 11.炸土豆片 12.炸排骨 13.炸鸡肉串 14.小馒头 15.脆皮炸香蕉串 16.炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味）
.可以随时电话咨询.
湘味轩美食培训中心拥有多年培训经验，名师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术包教包会，不限定学习时间！学技术，就选美食！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。
机构介绍：
长沙湘味轩小吃培训是一家食品研究与技术开发，餐饮咨询，餐饮技术
培训，特色小吃技术培训为一体的创业服务中心，以倡导勤俭节约，美味健康，
挑战味道极限的饮食新文化为己任，秉承诚信，负责，务实，创新，自由，专业
的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
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