煎饼果子，是一种天津风味小吃，非常流行。较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。做出来的味道非常美味，多数人都把煎饼果子当做早餐来吃。
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