农村肉牛养殖市场规模到底有多大， 在当前城镇化快速推进，农村劳动力朝向城镇转移而空出大量的土地，加上经济和社会的发展，农村多开始转向种植玉米、小麦等省时、省力的农作物品种，这都为农村牛羊养殖提供了广阔的空间和充足的饲料原料来源。加上近年来农村淘汰落后产能，很多高能耗的工厂关闭释放出大量劳动力，二者在这种特殊的社会发展趋势下不谋而合。肉牛属于食草动物,牛肉的特点是高蛋白、低胆固醇、低脂肪,且营养丰富。随着人们生活水平的不断提高,牛肉越来越受到欢迎,使得肉牛养殖有很大的发展空间和市场潜力,这对肉牛的养殖带来了很好的机遇。
在选择到城市打工还是在农村创业，很多人选择了前者，但近几年牛羊肉价格高、利润空间大，周边牛羊养殖开始逐渐增多，也让很多人开始选择在家乡养殖创业，而且呈现星星之火辽源的趋势。据牛羊饲料网络营销先河开拓者和领导者、中国草食动物营养专家--北京英美尔的数据，英美尔在订货发货方式实施“首次订货、一件起发”的政策推出后的半年间，牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好，随着经济的不断发展,人们的生活水平在不断的提高,绿色、健康的农村养殖动物肉食越来越受到市场的欢迎,而对牛肉的欢迎程度最深,主要表现是牛肉的价格逐年增加。市场的欢迎,加上政府对农村产业结构进行了调整,使得肉牛养殖有了很大的发展。 市场畅销，效益好。当前肉牛市场处于供不应求状态，养殖户养出来的牛不愁卖，而且养殖效益较好，购进一头架子牛经过6－8个月的育肥后，可以获纯利3000－4000元。由于人们膳食结构的改善，牛肉越来越受到广大消费者的喜爱，肉牛养殖市场前景十分看好。
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