津市牛肉粉培训牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面(粉)等的原料配料的选取初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类香辛料包的选材配方配比及煨制。
3.高汤稍子红油麻油卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术独立完成产品的制作。
8.反复实践操作熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
长沙神来福津市牛肉粉培训品种:
红烧牛肉(粉面) 牛杂牛腩(粉面) 红烧肉(粉面) 红烧排骨(粉面) 木耳肉丝(粉面) 三鲜粉(粉面) 等等
联系人:郭芳
电话: 155 7313 8825(也可以加我手机号码咨询) 特别优惠:一份学费可以两个人学习 我们给学员一律包了中餐和首次操作材料。
联系QQ: 9397 98207
详细路线地址:湖南省长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁,(红星鹏飞厨师培训学校)