烟叶烘烤在定色期,若干球温提升快,有利于排湿定色和缩短烘烤时间,但存在着造成烟叶烤青、挂灰、蒸片等风险;若干球温提升慢,有利于叶内物质继续进行转变,使未彻底变黄的烟叶继续变黄,但存在着造成叶片变薄、色淡和不同程度糟片等风险。因此,只有根据烟叶基本素质掌握干球温度使之不高不低,看烟叶变化动态升温不快不慢,才能确保烘烤质量。
湿球温度。它表示水分蒸发使环境空气达到饱和时所能提供热量的能力。空气温度(即干球温度)与湿球温度的差,表示空气吸收和容纳水分能力的大小,所以这个差值也叫做干燥势。
烟叶烘烤在定色期,若干球温提升快,有利于排湿定色和缩短烘烤时间,但存在着造成烟叶烤青、挂灰、蒸片等风险;若干球温提升慢,有利于叶内物质继续进行转变,使未彻底变黄的烟叶继续变黄,但存在着造成叶片变薄、色淡和不同程度糟片等风险。因此,只有根据烟叶基本素质掌握干球温度使之不高不低,看烟叶变化动态升温不快不慢,才能确保烘烤质量。
湿球温度。它表示水分蒸发使环境空气达到饱和时所能提供热量的能力。空气温度(即干球温度)与湿球温度的差,表示空气吸收和容纳水分能力的大小,所以这个差值也叫做干燥势。
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