湖南牛肉粉以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。湖南（津市）牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的湖南（津市）牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。湖南（津市）牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。
培训详情
培训内容 秘制红烧（麻辣）牛肉粉/面 、 红烧（麻辣）牛杂粉/面 、 红烧（麻辣）牛腩粉/面、榨菜肉丝粉/面 、 三鲜粉/面 、 川味肥肠粉 、 各地特色牛肉粉面 、 卤虎皮鸡蛋 、 卤莲藕 、 卤海带 、 卤梭衣干子 、 卤香肠等
培训课程安排
1.选择制作高汤的材料。
2.牛肉粉高汤的熬汤方法。
3.讲解香辛料的作用及加工。
4.一次性制作出百碗标准味道技巧。
5.湖南牛肉粉干粉选择和浸泡技术。
6.高汤红油麻油卤水的制作及保存。
7.肉质卤汤鲜汤等汤汁的制作。
8.五香牛肉、牛腩、鲜肉烹调技术。
9.秘制红油与辣椒油的制作方法。
10.特色酸豆角、酸榨菜配制等。
培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止，包吃住。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用 1380元，包含技术转让费、资料费三年免费技术升级，中途不收任何费用。
特别优惠 1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。
2.指导招牌设计。
3.指导菜单设计。
湘味轩小吃培训学校以让学员实际动手操作为主，手把手教学，让每位学员到我们这里，都有一种自由舒适的感觉。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学到满意的技术并提供所学项目配方。
湘味轩小吃培训学校欢迎各地朋友前来考察，学习。相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心。
湖南长沙湘味轩餐饮培训学校
（现已推出新活动）：凡来我校的学员一律学两样送两样，如若只学两样，第二样半价优惠！！
手机+： 伊华经理
咨询QQ：
学校地址：湖南长沙市星沙汽车站对面星沙二区23号餐饮美食服务中心
