东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
这周六的烘焙之家还是蛮热闹的。上午一直在和两位朋友庞童鞋、常童鞋在外处理一些事情，下午和苏姑娘汇合后四点多才回到家，自然要邀请大家来烘焙之家坐坐。没想到大家欣然答应。小辉受到前两天第一次吃木瓜的启发，打算试一试红枣木瓜炖牛奶。小黑和刘洁则打算为周天受洗的弟兄姐妹准备芝士挞。作为要受洗的一员，倍感开心:)。
芝士挞由于时间原因，未能做完。所以今天就主要讲讲红枣木瓜炖牛奶。
红枣，自然是大补之物，据记载，红枣被誉为“天然维生素丸”，可见其维生素含量之高。除此之外，红枣还有滋阴补阳、补血之功效。
木瓜，听名字就勾不起食欲。在这里首先来个科普:木瓜丰胸可是谣言。木瓜富含类胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，但维生素A并不能刺激雌性激素分泌，因此无丰胸之功效。至于有相同功效的木瓜蛋白酶，在进入我们的胃中的时候就已经被胃蛋白酶给分解掉了。
言归正传。下面就讲讲今天的红枣木瓜炖牛奶是怎么做的。
首先木瓜需要去杍切块，红枣也需要洗净去核后切成小块。一起放入高压锅中，加水漫过木瓜红枣一半即可。
选择蒸煮模式蒸煮。30分钟后开锅，加入冰糖块适量，同时加入全脂牛奶漫过木瓜红枣(听苏姑娘讲全脂牛奶口感会更好)。继续蒸煮，待牛奶升温产生水汽即可。一锅奶香四溢的甜品就诞生啦。
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