不同肉食品加工工艺是不同的有的卤完后进行糖熏，有的生鲜肉直接腌制后烘干最后熏制。
烟熏炉诸城市兴和机械有限公司专业生产肉食品加工设备，主要包括有：烟熏炉、滚揉机、肉食品乳化设备、整套烤肠设备等等。
烟熏炉引进德国设计理念，结合中国市场需求。设计合理，肉食品烟熏炉生产厂家操作简单方便，效果好。不仅可以节省人力物力，还可以达到传统工艺的口感
烟熏炉设备采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能，在耗能最小的同时又无废弃物排放。肉食品烟熏炉生产厂家熏制出的产品不含3，4－苯并芘,符合国内消费者的消费意识和国家对此类产品在食品安全的相关规定。
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