南部铁器泡的茶,味道叫传承。
南部铁器 古典、朴素、东方美学 [南部铁器] 是一种具有古老传统与技术的铁器,特别是自南部藩主-南部利之直公以来,即被当成特产。是“地域”的统称,泛指日本岩手县的著名特产,采用传统古老的冶炼和烧注铸造法,纯手工打造的生铁制品。因其古典、朴素以及浓厚的东方美学构成,广受世界茶友的喜爱。
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渊源
铸铁茶壶起源于古老的中国,后流传并发展到日本,近几年随着茶道的热潮和生活水平的提高,结合传统生产工艺以及现代科技精制而成的铸铁茶壶系列产品也在国内盛行。
日本南部铁器以高超的冶炼提纯等独特的制造工艺,被日本认定为非物质文化遗产而受到保护。作为日本代表性的传统工艺品,而拥有不可动摇的崇高地位。
日本铁壶,实际上在日本一般分为急须和铁瓶两种。急须相当于茶壶,只用来盛热水,而不用于直接烧水,所以一般内部会有防锈的涂层;而铁瓶是用来烧水的,内部防锈采用传统工艺。是以区分两者。
铁壶在日本按照地域铸造工艺,又分为两类:南部铁壶和京都铁壶。两者最简单的区分就是:南部铁壶一般只采用铁铸造,京都铁壶会有鎏金、铜材质的壶盖或者其他金属作为装饰。
本文并非专家科学论断,只是一些玩壶的心得体会分享,问题肯定有的,如有不当可指出一起学习探讨。因为日本铁壶并不像紫砂壶有一套完整的体系参考,大家对于日本铁壶都是摸石头过河,边学边了解。
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