相信大家在哪里都会看到酸辣粉的身影，虽说酸辣粉是四川和重庆等地的特色小吃，是属于川菜，西安培训特色酸辣粉其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。物美价廉是吃货们永远不变的特色小吃，但是咱们尚谷餐饮西安培训特色酸辣粉教给大家是正宗的重庆口味，顾客再也不担心自己的口味不正宗啦！
现在外面很多卖酸辣粉的其实大多都不是人工的，酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，酸辣粉技术培训，然后由农家用传统手工漏制而成。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，爽口宜人。再加上粉条本身的柔润嫩滑。因此，“酸辣粉”学习各地特色小吃以其价廉物美、口味独特的优势特色在全国各大城市销售异常火爆。 麻，辣，鲜，香，酸且油而不腻，素有“天下第一粉”美名的酸辣粉是重庆的传统名小吃，西安培训特色酸辣粉在选粉条，调料，配菜等方面都有讲究和特色，口感好是关键的，粉条细滑，色香味俱全，粉条劲道好吃，酸酸辣辣超开胃。
西安尚谷酸辣粉技术培训课程：
1、学习大骨煲汤，调汤底口味。
2、学习油炸花生米。
3、学习酸辣粉辣椒红油做法。
4、学习酸辣粉果子油做法。
5、学习酸辣粉秘制肉酱做法。
6、学习烧水，配料烫粉上桌。
7、学习原料设备的采购和存放等知识
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