东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
我上经常有朋友问我，茄子怎么做好吃。每当遇到问茄子的，我心里就有一万匹草泥马飞奔而过......当然，和这些提问的朋友没有关系哈，不要误会。只是因为，茄子在我们家是一个比较好玩的梗。
这个梗来自于我英明神武的老公。做菜嘛，他基本是不会的。但是，做茄子，他是很“拿手”的（注意，这是他自己说的“拿手”，我可没说）。几年前的某天中午，他非要做茄子，说给我露一手。我觉得，成人之美嘛，就让他做。于是这位大厨从中午11点开始，洗了切丁，反正到12点半都没切好，都下不了锅。注意啊，就是切一个大的圆茄子，而不是两个噢！你们是不是不理解，1个半小时，就是洗了切切丁，怎么都还没切完。对，我也不理解。但我不能催啊，好不容易人家有做饭的兴致，不能把火焰扑灭啊！我就说，你切着啊，我出去溜达一下。我可真是有点饿了，肚子咕咕叫，于是乎我就去小区旁边的麦当劳垫了垫肚子。既不亏待自己，又不打击别人，修养是门学问啊，切记。
回到家一看，都下午1点过了，这还没下锅炒呢。我老公面如菜色，估计饿得也不行了。他问，你不饿啊？我说，饿啊，所以刚去麦当劳吃了点。我老公炸了，说，你咋不叫我，或者给我带点回来！我说，你不是说要做茄子来吃吗，我以为你不吃别的呢，我也就是垫了垫，没吃什么！结果啊，顺理成章，那天中午，我们当然没有吃茄子，出去吃了别的。
所以说，有时候啊，真别吹牛，一吹容易飘飘然，落不了地。后来，只要我老公吹说要给我做饭的时候，我就问他，难道你又要做茄子吗？他就乖乖不说话了。哈哈哈哈哈哈哈哈。
既然不少朋友喜欢吃茄子，又经常问我，那我就写写自己做的家常茄子吧。这次我老公听说我要写茄子，他一脸正经的告诉我，他也可以做一道他的家常茄子，肯定能做熟了吃上。我觉得这个主意很不错。都是家常茄子，一道是他做的，一道是我做的。他是北方人，我是南方人，都是很家常的味道，正好写出来，对比对比。大家呢，也可以自行参考一下。但是这儿也先说下，我觉得我老公做的那个，充其量只能算是“暗黑料理”吧。他说，无所谓，没有他那道比较暗黑的，怎么能衬托出我这道比较不暗黑的呢？
好吧，那就先写他的那道吧。他说，这就叫“抛砖引玉”。
各位有点耐心慢慢看啊，要是不喜欢我老公做的，先不要心急啊，后面再看看我做的哈，嘿嘿嘿。
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