恋香小火锅培训学费：
小火锅培训全套技术学费原价2000元，传授全套技术，核心调料配方，小火锅调料采购渠道，小火锅开店经营问题的解答等等。
小火锅培训内容：
1. 火锅原料及香料的特点及作用；
2. 火锅原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3. 清油火锅底料的炒制方法；
4. 牛油火锅底料的炒制方法；
5. 清香型火锅底料的炒制方法；
6. 浓香型火锅底料的炒制方法；
7. 不同火锅味型的调制技术；
8. 老油的清洗、提炼技术；
9. 常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10. 常见味碟制作技术；
11. 高汤的制作技术；
12. 菜品搭配禁忌；
13. 火锅店选址技巧；
14. 开店的注意事项及成功法则
