东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
勺上满满一勺肉馅，右手食指沿着面皮外延往里压，同时大拇指沿着面皮里延顺势往中指的方向压紧，左手心拖着肉包子顺时针慢速转动。就这样，一层层的包褶子就出现了。
锅里的热水不断翻滚，蒸笼里弥漫着层层水雾，依稀中依旧可以看到包子相互挤压慢慢膨胀，肉香伴随着蒸汽从缝隙中充斥着整个厨房。
考虑到南方天气已慢慢转暖，生怕四五个小时的路程包子会变坏，老母亲包子蒸至半熟后放入饭盒里打包好方出发前往机场。
出行的决定实在过于仓促，儿子在帮忙打理好登机牌和行李后便先行离去。拥挤冗长的安检队伍里，老母亲独自一人捧着饭盒，手中的登机牌早已被捏得皱巴巴的。
如果把南方人比喻成小溪湖边的微风杨柳岸，那从辽阔黑土地里成长的东北人就如那一望无尽的大草原，质朴而纯真，可着劲儿造。
小时候在牧区生活的小希，农场赋予她直爽豪迈的性格，家庭却赋予了她乖巧内秀的手艺。
从小就喜欢围绕在母亲身边的她练就了一身的好厨艺，唯独母亲亲手做的包子，即便学会了搓面团、擀面皮、剁猪肉，却一直也学不会那最后的拧褶子收面。
每次看着母亲裹完肉馅，一边手用指尖掐着纹路收口，一边手托着肉包子顺时针旋转。不管这动作看了多少遍，蒸笼上的包子吃了多少个，拧褶子这样一个简单熟悉的步骤，她却一直没学会。
在十五楼的公寓飘窗上，城市的绚丽灯光取代了家乡的璀璨星空。
小希手里捧着掰开的热包子，嘴里正吐着暖融融的雾气，有点狼吞虎咽的模样。老母亲坐在一旁，如过去般边唠叨边用双手比划着拧包褶子的手势……
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