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小吃店豌杂面加盟培训一重庆麻辣小面教你做正宗的豌豆杂面的做法
重庆人喜欢吃面，每个完美的早上都少不了一碗面。任何面馆除了小面之外，至少也会卖牛肉面和豌杂面。牛肉面是用多种香料和川椒炖出来的，是实实在在的“香辣牛肉面"。而豌杂面，指的是豌豆用清水泡发一夜后，再用骨头汤炖酥了，和猪肉末做的杂酱，一起作为小面的浇头，合称”豌杂“。
“魔镜魔镜告诉我，谁是世上最美的人？”《白雪公主》里黑心皇后对着镜子呢喃的这句话你一定不陌生，安娜也上传了这么一段类似的视频，但是感觉完全不同。和嫉妒他人美貌的坏皇后相比，这个兼有美丽和气质的小天后在视频中显露的则是一种天真无邪和难得的自信。她对着镜子说：“我漂亮又迷人，我也是个聪明的。我喜欢有趣的事情。”
重庆小面虽然价格低廉，但用料考究。另外，小面制作的调料丰富，包括：猪油、油辣椒、酱油、醋、葱花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。
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