卤菜培训/四川卤水技术培训/飘香卤菜班培训！报名电话： (彭小姐）深圳创富餐饮专业卤菜技术培训，随到随学，包教包会！ 卤菜生意庞大的消费群体，高额的回报，无可限量的潜力，伴随着中国经济实力的不断强大，餐饮业近年来发展神速，几乎在每一个集贸菜市场、超市、居民小区，我们都能见到大大小小的卤肉店，它给人们带来方便的同时，也为老板（经营者）带来了丰厚的利润。 潮州卤菜是粤菜系中一个流派，而潮州菜的风味则和闽菜十分接近。潮州菜虽然以烹制海鲜见长，但其卤菜也很有特色。例如潮州卤鹅，就成鲜可口，香味浓郁，历来被人们视为佐酒佳品。制作卤菜自然离不开卤水，而潮州卤水与其它卤水有些不同，很有自己的特色。 比如四川卤菜"走遍全国、维吾独尊，四川卤菜色泽美观、红红亮亮的一看就勾起人们的食欲、香气袭人、叫人舍不得弃之而去，回味悠长、唇齿留香、润而不腻、吃了还想吃。潮州卤菜是粤菜系中一个流派，而潮州菜的风味则和闽菜十分接近。潮州菜虽然以烹制海鲜见长，但其卤菜也很有特色。
合作方案：方案一、技术培训费1380，大概培训时间3-4天左右，教学内容： 1、包教潮州卤水、四川卤水的整套技术配方培训。2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。3、各种卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法。4、各种材料卤制的技巧及卤水颜色的控制。5、卤水的保存、增香等后期处理。6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。
7、投资预算分析与经营管理方法。 方案二：培训品种有： 客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤 化皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡 培训费2480元。 培训时间：十天左右，包教会，学会为止！ 方案三：单独学习烧鸭学费是1800元。
深圳市创富餐饮管理有限公司
报名电话： (彭小姐）
公司电话：（彭小姐）
号：
客服QQ：
公司地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走800米）
