刀削面，是山西的汉族传统面食，流行于北方。山西刀削面因其独特的风味驰名中外，刀削面全凭刀削，因此得名，西安培训刀削面技术，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不黏，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。餐饮创业不分年级层次，尚谷餐饮西安培训刀削面技术包教包会哦！
刀削面可以做成多种臊子的，无论是干拌还是鸡汤，口味都是非常受消费者欢迎的。学做干拌刀削面咱们都是从一开始的和面技术开始教起，刀削面对于和面十分的讲究，一般是一斤面三两水，将面和成面穗，再揉成面团，用湿布包住面团醒半小时。将醒好的面团面团一反复揉，直至面团均匀、光滑。面团一定要揉到位，否则削面时容易粘刀。任何一个步骤的好坏，都是由专业老师亲自指导大家的，一定会教会大家这项技术！
我们教学的所有项目都会签订合同，将会有专业师傅现场操作培训，学做干拌刀削面从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅一样，才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会。同时，尚谷餐饮西安面食培训中心还提供二十四小时免费咨询服务。一次性收取学习费用，中途不再收取任何费用。如果您在经营中遇到的任何问题，我们都免费为您提供解决方案，让您安心、放心。
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