哪里学鸭霸王技术最正宗？

鸭霸王是一种类似绝味的小吃食品、口味有微辣、中辣、超辣、品种多如：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭翅膀、鸭腿、鸭杂、鸭锁骨、鸭心、毛豆、土豆、海带、莲藕、腐竹等等。 

鸭霸王销售一般适合在大学城附近、工厂附近、小区门口、菜市场、或者超市专柜、可以摆摊销售、不需要店面。 

正宗鸭霸王的技术去哪里可以学到 

长沙神来福鸭霸王培训内容： 

一、 鸭霸王食材的认识与选取 

二、 鸭霸王卤水的制作 

三、 鸭霸王上色 

四、 鸭霸王荤食和素食的加工 

五、 鸭霸王的成品制作 

六、 理论开店指导 

红星鹏飞学校总部郭老师温馨提示：两人学习、只收取一份学费，长沙雨花区老汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校，培训原则：随到随学、学会为止、包教包会、实践操作学习、不限学习时间、包食材包中餐、师傅手把手教做、传授核心技术。 

鸭付系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。 

鸡系列： 整鸡、鸡翅、鸡爪 

猪系列： 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠 

素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生 

其他系列：龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。 

 

长沙红星鹏飞厨师职业学校核心声明：自我实践： 

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

培训时间 

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 

长沙红星鹏飞厨师职业学校培训方式 ： 

1、常年培训，随到随学，包教包会； 

2、不限时间，节假日照常培训； 

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。