东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
江城麻辣的味觉体验。
校门外美食城的一角，藏着一间不起眼的麻辣香锅店，常常是我们晚饭的落脚处。
傍晚时分，南湖畔的金柳，宛若夕阳中的新娘，浓浓的情意随着湖水一直荡漾开去。我们就这样手牵手，穿过一排排柳树，听着湖水荡漾的细微声响，慢慢走到美食城。
倾听麻辣香锅的声音
我们总是很默契，各自拿了一个锅，各自夹着自己爱吃的食材。荤的素的，他喜欢的我不喜欢的，我喜欢的他不喜欢的，还有平时八竿子打不着的，就这么统统选了进来。
有时候若是坐得离厨房近些，还能听到麻辣香锅烹制时的声响。或许听得不大真切，但也是我们在等待时的佳慰藉了。
先是听到食材们过油的声音——无论是清新水嫩的豆角、藕片、香菇、莴笋、土豆；还是腌得浓郁入味的鸡翅、牛肉片、鱿鱼；还是虽然稍显廉价却滋味奇佳的梅林午餐肉、培根、蟹柳、脆皮肠，都被逐一放进油锅之中。
食材在进入油锅的一刹那，发出可人的“滋滋”声。食材在高热下断生，水分与美味尚未流失便被紧紧锁住，变得外脆里嫩。
紧接着便是食材进入炒锅里那热烈滚烫的声音，五香油的香气缠绕着从厨房飘出来，钻进我们的鼻腔，我们陶醉地吸了吸这诱人的香气，相视一笑。
之后又听到几下麻利的颠锅声，还有锅铲翻炒的声音。在某个节点，这首麻辣香锅的乐曲打上了休止符，所有的声音戛然而止。
我们知道，这麻辣香锅做好了。
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