湘味轩
独特的工艺：是指烹制技法，以焖为主，采用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香；加上秘制的高汤，还可涮吃蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永！
鲜美的味道：所谓焖，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味焖制，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的各种维生素及蛋白质。
干净、卫生：现场操作，不受油烟熏烤，无污染，符合环保理念，对人的益处多多。
湘味轩养生焖锅，利于健康，汤料没有动物脂肪，采用纯植物油秘制而成，摒弃了传统（牛油）焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇，不油腻、不上火、涮烫的菜品不凝油、口感醇和、清香四溢，符合现代人健康饮食理念；
四季畅销：纯天然、绿色环保、春夏秋冬、永无淡季；
湘味轩餐饮培训学校传授的焖锅技术有：鸡翅焖锅、牛蛙焖锅、墨鱼焖锅、系列鱼焖锅、肥肠焖锅、鸭舌焖锅、菌类焖锅、鲜蟹焖锅、三黄鸡焖锅……系列焖锅技术。欢迎广大学员前来我们学校学习考察。
联系人湘味轩-伊华 优惠活动：联系我一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区23栋1至5楼
培训内容
三汁焖锅鱼，三汁焖锅鸡，三汁焖锅田鸡，三汁焖锅无骨鸭掌，三汁焖锅牛肉，三汁焖锅鸭，三汁焖锅牛杂......
1．焖锅的原材料的认识；
2．焖锅配方与保养方法；
3．焖锅的菜品的处理技术与摆放方法；
4．焖锅调味的制作配方与技巧；
5．焖锅的技术讲解；
6．焖锅食材的摆盘技巧；
实操课：培训过程先从选材开始到三汁焖锅的全部过程，秘方的配制，味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
