随着人们生活水平的提高，庆生日祝寿，不再是奢侈的了，而且也越来越注重起来。不仅仅是用来庆祝，也成为了人们饭前饭后的甜点。生日蛋糕的流行，带动了戚风蛋糕的发展，就这样生日蛋糕慢慢进入到人们的生活，成为新时代的主流，经过岁月的不断改变，人们对蛋糕的要求也越来越重视，不仅要求味觉的满足，而且要求视觉上的满足。所以，学习蛋糕类制作也是一个趋势，未来的行情也很可观。
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