定窑是宋代六大窑系之一，它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。主要产地在今河北省保定市曲阳县的涧磁村及东燕川村、西燕川村一带窑。考古资料表明，定窑创烧于唐，盛于北宋及金，终于元。定窑以烧制白釉瓷著称，但也烧制高质量的黑釉瓷，即黑定。
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宋代黑定釉分三等
定窑黑釉瓷色黑如漆，手感光滑润泽，其釉面光可鉴人。黑定施釉有厚薄之分，釉成份中氧化铁含量较高，经髙温还原后成了三氧化二铁，因而色泽钳黑。黑定物件 的口沿因髙温下釉流动快速而形成了一道不规则的酱口，透过酱口可见其胎的白色。黑定施釉多数不及底，底部均露胎之原色，强烈的色地反差，给黑定增添了一种 神秘的色彩。
宋代黑定从釉面上观察可分为三等，第一等釉面漆黑光亮，光可鉴人，正如曹昭在《格古要论》中所称“有墨定色黑如漆”。此类残片的胎质洁白，瓷化程度较高， 断面气孔很少，可见烧结温度较高。第二类釉面黑中透黄褐色，胎质瓷化程度一般，断面不甚平整，气孔可见。第三类釉面中带有“窑变”色，或者带有浅浅的银色 短兔毫，或者带有笔尖大小的银色圆油滴，或者犹如建窑的褐兔毫，黑中涌出酱色的波浪兔毫，但是整体还是以黑色为主题，也被归类到黑定中
定瓷自古便是十分珍贵的品种，价值也在白定之上，完整传世者更少，除各大博物馆馆藏之外，世面所见寥寥无几，更推升了它的价值。2002年香港佳士得秋 季拍卖会中，一件“北宋定窑黑釉鹧鸪斑盌”以1314万元的价格成交，这还是早年的价格，放到如今几乎可媲美2014年香港苏富比1.16亿成交的“北宋 定窑划花八棱大盌”。此后多年也很少有见到宋代黑定瓷的拍卖记录。
定窑清雅脱俗、色莹可爱，自古乃属中国名瓷之列。近年来，定窑已成为收藏市场光芒最盛的瓷器艺术品类，不论是在国内还是国际市场上，其价格都呈强力上涨趋势，拍卖会上频出天价。
定窑成交TOP10
NO.1、香港苏富比拍卖有限公司 2014年春季拍卖会LOT：“0011 北宋 定窑划花八棱大盌 ” 成交价：元;
NO.2、纽约苏富比2015年“春季亚洲艺术周—艺海观涛：坂本五郎珍藏中国艺术陶瓷”LOT5：“北宋 定窑刻牡丹花纹盌”成交价：元;
NO.3、佳士得香港有限公司2002秋季拍卖会LOT 515 ：“北宋 定窑黑釉鹧鸪斑盌”成交价：元;
NO.4、北京保利国际拍卖有限公司2015秋季拍卖会LOT7355：“ 11世纪 定窑白釉十二瓣形洗”成交价：元;
NO.5、邦瀚斯拍卖行2014年香港十月专场拍卖会LOT0158：“ 北宋 定窑‘官’字款莲瓣纹倒装壶”成交价：元;
NO.6、北京保利国际拍卖有限公司2015秋季拍卖会LOT：“7429 12世纪 定窑刻莲塘双凫大钵式碗”成交价：元;
NO.7、伦敦苏富比2015春季拍卖会Lot 31：“北宋 定窑白釉剔褐花莲纹盘一对”成交价：元;
NO.8、中国嘉德国际拍卖有限公司2014年春季拍卖会LOT0783：“ 北宋 定窑刻花执壶”成交价：元;
NO.9、佳士得香港有限公司2015年秋季拍卖会LOT2815：“ 北宋 定窑划花莲纹洗”成交价：元;
NO.10、佳士得香港有限公司2015秋季拍卖会Lot 2816：“北宋 定窑刻莲纹盘”成交价：元。
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定窑黑釉瓷色黑如漆，手感光滑润泽，其釉面光可鉴人。黑定施釉有厚薄之分，釉成份中氧化铁含量较高，经髙温还原后成了三氧化二铁，因而色泽钳黑。黑定物件 的口沿因髙温下釉流动快速而形成了一道不规则的酱口，透过酱口可见其胎的白色。黑定施釉多数不及底，底部均露胎之原色，强烈的色地反差，给黑定增添了一种 神秘的色彩。
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