钵仔糕
宫晶莹雪白,油润光洁、细腻嫩滑,质爽而润滑、味甜洌而清香;
学费1200元
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钵仔糕:
钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。
从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙!且有多种风味可供选择,
如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝等等几十中上至百种口味,是中小投资者的理想之选,尤其适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市等地段销售,这类产品的卖点是它用古色古香的砂陶小碗,里面的糕体晶莹透亮。
实际操作内容
1、钵仔糕的系统讲述;
2、钵仔糕原料的选购;
3、钵仔糕食材的预加工;
4、钵仔糕加工的基本标准;
5、钵仔糕加工的工艺步骤;
6、钵仔糕经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间不限制学
习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。