活性炭是一种多孔径的炭化物，有极丰富的孔隙构造，具有良好的吸附特性，它的吸附作用藉物理及化学的吸咐力而成的,其外观色泽呈黑色。其成份除了主要的炭以外，还包含了少量的氢、氮、氧，其结构则外形似以一个六边形，由于不规则的六边形结构，确定了其多也体枳及高表面积的特点，每克的活性炭所具的有比表面相当于1000个平方米之多。
生产过程
活性炭按生产方法可分物理水蒸气法和化学法生产，这里着重说一下物理水蒸气法的生产，一般生产分为两个过程，
第一步，炭化， 将原料在170 至600的温度下干燥，同量将其80%r有机组织炭化。
第二步，活化，将第一步已炭化好的炭化料送入反应炉中，与活化 剂和水蒸气反应，完成其活化过程，制成成品。在吸热反应过程中，主要产生CO及H2组合气体，用以将炭化料加热至适当的温度(800 至1000度)，除去其所有可分解物，产生丰富的孔隙结构及巨大的比表面积，使活性炭具有很强的吸附力。不同的原料生产的活性炭 具有不同的孔径，其中以椰壳为原料的活性炭的孔径最小，木质活性炭的也孔径一般较大，煤质活性炭的孔径介于两者间。活性炭孔 径一般分为三类：大孔：A过渡孔：A微孔：20A 根据以上特性可以看出，针对不同的吸附对象，需选用相应的 活性炭，以做到的性价比，因此，一般在液相吸附中，应选用较多过渡孔径及平均孔径较大的活性炭。
