炒药锅特点
中药不同别的物料，既不能炒过了，影响药效，也不能火候不到，药效没有发挥出来，更不能翻搅的不到位，有夹生的现象。炒药是个辛苦活，一袋袋药材直接往锅里倒，不论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，每天都重复同样的动作。隆泽电磁搅拌炒锅温度大小火可
调，也可实现迅速升温，迅速降温，使用于大多数的药材。搅拌方式采用行星搅拌，可实现人工翻炒效果。以下就电磁炒药机做一简单介绍，请了解。
炒药锅工作原理
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过不锈钢锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
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总功率： |
0.75-3kw |
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产地： |
山东 |
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电源： |
380V V |
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内搅拌器转速： |
14-69.9 rpm |
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适用物料： |
食品 |
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筒体直径： |
mm |
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外框转速： |
6.7-33r/min |
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外形尺寸： |
cm |
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有效容积： |
L L |
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重量： |
约800kg Kg |
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搅拌机类型： |
行星搅拌机 |
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每次处理量范围： |
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分类： |
搅拌机 |
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品牌： |
隆泽 |
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型号： |
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中药材炒锅主要功能
自动翻转出料
自动调速搅拌双公转加自转，
自动锅内物料温度监测与显示
自动点火加热
自动PID温度与火力精确联动控制
自动锅内搅拌清洗与高压清洗水枪结合
自动温度控制与过温保护
炒药举例介绍：
白芍，炒的时间就要稍长，起码10分钟以上，要炒到透心，炒成老黄色才可以。
阿胶，根据大小分三个等级，要用蛤粉炒，炒到呈玻璃弹大小时，呈棕褐色珠珠时为止。这时，完全熟透后的阿胶自然崩开，里面是空心的，俗称“炒泡”。而一般人很少能炒到这种程度。
电磁炒药锅技术参数
型号：LZ-DC1200型
锅体内径：1200mm
锅体深度：750mm
尺寸大小：1600*1200*1300mm
加热方式：电磁加热
锅体材质：SUS304
加热功率：40kw
电磁炒要机技术参数
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品牌： |
隆泽 |
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型号： |
lz/700b型 |
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电压： |
380 V |
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功率： |
40kw |
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外形尺寸： |
2190×1800×1960 mm |
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净重： |
1300 Kg |
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材质： |
SUS304 |
