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科华全自动香干机器的特点：
自动香干切块机噪音小、 维修方便、电动豆干切丝机提高效率起着极其重要的作用。传动皮带设计安装到了机体内部，自动香干切块机机身为不锈钢制作商用豆干切丝机外观漂亮、整洁、方便清洗，商用豆干切丝机采用了防水开关，防水性能好，同时掀盖机器停止运转，提高了安全性能。
电动豆干切丝机该机与菜馅接触的零部件采用不锈钢制造，自动香干切块机长期工作不锈、不蚀、无毒、自动香干切块机无害。
该机操作简单，维修方便，适应性强，电动豆干切丝机是理想的蔬菜加工设备。很受用户的欢迎。商用豆干切丝机噪音低、对于减轻工人的劳动强度、提高效率起着极其重要的作用。
科华全自动豆腐干机特点：
1、煮熟的豆浆经过点浆、凝固、压榨成型制成豆干；
2、机械自动化，自动磨浆、自动煮浆、产量高，速度快，操作简单，只需1-2人即可操作；
3、豆腐干机整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用；
4、实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点；
5、豆腐干机生产出来的豆腐干、豆香醇厚、口感劲道
豆腐干机器制作的豆腐干又称为香干，香干这种产品是浙江宁波汉族传统名吃，当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。宁波楼茂记香干较为著名。
香干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30 min，要求压制后香干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。具体如下:
豆浆--煮浆及冷却--点脑--蹲脑--浇制--压制--出包--切块--成品
豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。
(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用
(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。
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