联系人：湘味轩－曾桂 手机/：
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地址：湖南省长沙市星沙汽车站旁二区23栋
老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。
凡是在湘味轩学技术，技术先学会，包教包会，手把手教学三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
学烤鱼，特色小吃培训，长沙湘味轩学烤鱼送烧烤技术烤鱼的吃法首先将现杀的活鱼用 绝密配方调料，经特殊方法加工后，置入炉火上烤至成熟，然后将其放入钢盘中，浇上 绝密配方调料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，吃到中间，还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品放入汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃，味道真是好哦认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。
2.腌料，腌粉的配制。
3.酱料的配制。
4.香料，红油的炒制。
5.选鱼，剖鱼
6.鱼的烤制
7.汤料的制作
8.教学员清汤，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
9.教学员制作盐水花生，红油藕丁等等各种辅助菜品，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。
哪里可以学烤鱼，重庆碳火烤鱼技术培训
长沙湘味轩鱼口味种类（泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、五香烤鱼、麻辣味烤鱼）学习费用：1080元随到随学、学会为止。
