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周黑鸭是武汉一种民间小吃，特点是味道鲜美，辣口不辣心，不上火，久吃不厌。辣辣的甜甜的，吃了还想吃，买了绝不后悔。
鸭产品发源地--武汉，汉味特色小吃--汉味周黑鸭，采用秘制酿方与中国烹饪艺术完美结合，甄选几十种名贵天然配料精致而成，不含任何色素，绿色健康，产品甜辣麻香鲜，色香味俱全，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷，一吃难忘的独特口味赢得广大顾客喜爱，尤其深受白领阶层人士的青睐，其具有较强的滋补性，深合养生保健之道，更加得到广大顾客的喜爱。
做生意赚钱，不可操之过急；看准商机才可以大胆出击无论做什么项目，都要考虑市场的问题、成本的问题、产品的问题、利润的问题、服务的问题等等，每一项都至关重要。但是对于黑鸭子来讲，这一切都不是问题，因为占据了天时、地理、人和三项重要因素天时：鸭子产品市场已经初步培育成熟，人人皆知，人们对鸭子产品系列认知度、满意度较高，而黑鸭子属于鸭子产品中的稀有产品，市场罕见，竞争者少，利润率高，可独享商机，快速占领市场
