长沙湘味轩美食培训中心欢迎您 2016年长沙湘味轩总部活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。 潮州砂锅粥最早出现于广东地区,目前遍及整个珠江三角洲地区.据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。目前逐渐风靡全国各地,长沙新食玳砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，最终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳的效果。 砂锅粥的经营特点是投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳。 因而其发展速度这样的惊人。另外其经营方式也是简单易行的，小本生意简单地租一个门面，在 外面摆几张桌子，几口沙锅足矣，成本低廉，操作简单，容易掌控。砂锅粥不但是潮汕人的家常 便饭，更是一道独特的地方风味，凡是路过的人都会品尝一下地方特色。这也就成就了砂锅粥的市场优势 砂锅粥项目优势 1.操作简便，配独特秘制配料，核心技术1学就会。 2.选址灵活，可在菜市场、临街路、车站边、中心旁、超市里、商业区经营。 3.品种多样，如：黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鲍鱼粥、水鱼粥、干贝鳝鱼粥、瘦肉鲩鱼粥、鱼皮粥、鱼片粥、鱼腩粥、生鱼粥、田鸡粥、鸽子粥、家鸡粥、猪肝粉肠粥、贡菜猪红粥等。 4.绝密配方，严格把关食材的选定，每1道工序都严格细化。 5.模式多样，经营方式灵活多样。 长沙新食代砂锅粥培训内容 1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧； 2.各种营养粥的制作方法与调味； 3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧； 4.各种调料的认识及采购信息； 5.店面选址及经营管理技巧 长沙新食代砂锅粥培训品种 牛肉粥　　黄鳝粥　　皮蛋瘦肉粥　　 鱼片粥　　水蟹粥　　柴鱼花生粥　蛇粥 绿豆莲子粥 大麦陈皮粥 滋补杂粮粥 百合小米粥 百合绿豆糯米粥 杂米八宝粥 紫米粥 黑米红枣粥 黑米桂花粥 猪肉粥　　芥菜粥　　排骨粥 营养粥系列； 冰糖银耳粥、水果养颜粥、皮蛋瘦肉粥、情人玫瑰粥、状元及第 粥、　　燕麦南瓜粥、营养八宝粥、生滚鱼片粥、花生意仁粥、生滚猪肝粥、桂花南瓜粥、猪肉粥、补血紫米粥、西红柿鸡蛋粥、生菜牛肉粥、黄鳝粥、糯米粥、各种海鲜粥等。 “长沙湘味轩”项目: 一、“长沙湘味轩”特色烧烤、麻辣烫系列： 特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。 二、“长沙湘味轩”特色卤菜、凉菜系列： 精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。 三、“长沙湘味轩”粉、面系列： 常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。 四、“长沙湘味轩”包点、饼系列： 土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。 五、“长沙湘味轩”美味蒸菜、快餐系列： 黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。 六、“长沙湘味轩”特色火锅、小吃系列： 重庆火锅（干锅）、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。 七、 “长沙湘味轩”饮品系列： 各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品