春天是一年中的第一个季节,是万物复苏的季节。气候学上以连续5天日平均气温在10℃以上为春季的开始。春天气候温暖适中,中国内陆大部分地区有降雨,万物生机萌发,气候多变,乍暖还寒。食品在常温下容易变质,滋生细菌,特别是春天的温度,特别适合细菌繁殖。怎么才能杀死有害菌,延长食品的保质期呢,方法有很多,但是最简单安全的就是用高温杀菌,经过实验表明121度的温度是最合适杀死有害菌又不算坏食品的营养物质,但是我们用家用的普通锅再怎么加热也只能是100度,高温杀菌锅就成了我们大家的首选,通过对锅内压力的控制,是温度能达到121度,且不会因加热而涨袋,这就要求设备对压力有精准的控制,很多厂家说我们杀菌完的食品怎么会涨袋呢,这就是因为设备的不合格,对压力控制不精准造成的,所以购买设备要先看厂家有没有正规手续,经不经过正规检测,价格固然重要可买到个不能用的设备那就得不偿失了。
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产品包装完后必须立即杀菌,产品菌落超标,保质期会严重的缩短。重诺杀菌锅,采用多种升温降温方式,玉米高温杀菌锅多种杀菌方式,让您的产品达到商业无菌的效果,延长保质期,杀死有害菌落,让您旺季不怕压货!
采用热水喷淋灭菌:利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋,解决锅内杀菌死角问题,使锅内温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在灭菌时耐受的温度相同,产品热吸收均匀。同时利用循环喷淋的热水带动锅体内的热蒸汽流动,解决有些产品不能水浴灭菌的问题。半自动控制:在杀菌过程中自动控制压力、温度、玉米高温杀菌锅灭菌时间,解决了工作失误造成的灭菌失败问题,瓶装杀菌锅更解决了产品批次之间存在的差异。杀菌程序电脑控制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的杀菌工艺,使食品承受的热量限制到最小限量,以尽可能保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌
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