（）工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管 加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。肉制品熟化过程中必不可少的设备之一。
烟熏炉加工红肠效果与传统加工方式无任何区别，烟熏炉的产生只是提高了生产效率，节省人工劳动，他们前期都是同样的红肠配方，经过同样的温度，最热畅销红肠烟熏炉的生产厂家同样的烟熏材料以及烟熏色，这样的加工能产生2种不同口味的红肠吗？答案肯定的是不能。
烟熏炉分类方法
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、红肠烟熏炉按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、红肠烟熏炉用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
烟熏炉全透明视窗+温度传感器+全自动控制器可以有效保证产品在一个恒温状态中安全高效的生产，全透明视窗方便观看炉内产品变化根据变化随时调整工艺，最热畅销红肠烟熏炉的生产厂家温度传感器测量炉内和食品温度，全自动控制器可以控制炉内温度、操控产品变化。
公司的销售及服务，销售不是盈利第一，而是为顾客提供更为专业化的选择，给顾客带来更为专业化的服务。为顾客节约能源、降低资本，用高效节能的品质和专业化的服务来回报顾客永恒不变的信赖。
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