豆腐干是一个美味的产品，烟熏豆干在南方很多的地方收到追捧，所以豆干专用烟熏炉，应运而生，很多的食品厂和个人开始使用烟熏炉制作豆干。烟熏炉做豆干，上色均匀，颜色好看，最主要的是豆干保留的水分还是很足的。
小型烟熏炉大型的烟熏炉我们都是拆着给您运输的，小型豆干烟熏炉因为考虑到客户车间门口是否是合适，如果不合适还需要拆开，烟熏炉厂家这样就增加了麻烦，延长安装时间，所以我们的大型烟熏炉都是拆分发货，上门安装指导，现场教授使用方法。调试好之后再回厂里。您可以放心采购。得利斯是大厂，小型豆干烟熏炉您用的放心，没有后顾之忧。
小型烟熏炉烟熏炉系统就像人体一样，是由多个部分和由多个系统组成：
具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、小型豆干烟熏炉烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
（1）主机（炉体）烟熏炉厂家食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，烟熏炉厂家其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，小型豆干烟熏炉锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
