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越窑青瓷历史悠久、影响深远,倍受人们的赞赏和青睐。越瓷的特点是胎骨较薄,施釉均匀,釉色青翠莹润,光彩照人。越瓷不但是供奉朝廷的贡品之一,而且又是唐代的一种重要的贸易陶瓷。同时与唐代精美工艺品和文苑艺术交相辉映,在工艺美术领域里开创了一个新的世界。
唐代的陆龟蒙曾这样赞美越窑青瓷“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”。唐代的文人雅士喜欢饮茶。越窑青瓷温润如玉的釉质,青绿略带闪黄的色彩能完美地烘托出茶汤的绿色。因此越窑青瓷受到了文人雅士的喜爱。盛行的饮茶风尚对越窑青瓷的形制也有所影响。唐代早期以瘦高的立型器为主,到了唐代晚期出现了荷叶式、花口式的盘和碗。
瓷器装饰以光素为主,也有划花、刻花、堆贴和镂空的纹饰。以划花为多。常见的纹饰是花鸟、水草和人物等。线条流畅简洁,纤细生动。晚唐五代时期的越窑青瓷被称作“秘色瓷”,釉面青碧,晶莹润泽,如宁静的湖水一般清澈碧绿。
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越窑青瓷起源于魏晋南北朝时期,经考古调查证明,它的主要产地是在浙江省的宁绍地区。(即唐代明州慈溪县上林湖,五代时划归越州,唐代亦称越州)是中国主要的青瓷发源地。在这片古窑厂中,保留着丰厚的陶瓷遗存。当时的陶瓷不但坚固耐用,而且质量较高,有耐酸碱,盛食不变味,易洗涤等特点。瓷器表面细腻光滑,滋润似玉,呈半透明色,极富美感。因此,六朝时期有“陶瓷时代”的美誉。东汉后期,烧制青瓷的技术已基本成熟,在迅速发展和工艺长进的基础上,经三国两晋南北朝,青瓷的烧制技术得到进一步发展,制瓷业的地域由南向北,几乎遍及全国。因此促使它不断发展,呈现丰富多彩、欣欣向荣的局面。
六朝青瓷的造型,一般说来比较单纯而相对稳定,变化不是太大,样式也不算太多。早期的瓷器因袭两汉旧制,显得拙朴规整,淳厚稳重,只有西晋青瓷造形丰富,承前启后,艺术性又特别强,设计方面做到了在实用的条件下适当注意美观大方。总体感觉清新典雅、柔和轻巧。
到了唐代,各个艺术门类都得到了高度的发展。越窑青瓷在唐代辉煌璀璨文化的影响下,又有了突出的成就。唐代的“秘色瓷”是越窑的代表作品。隋唐五代的越窑可以说是一个大发展的时期,窑场扩大、作坊激增。仅上虞县就有28处。官府设立贡窑,其产品地位空前提高,大大促进了生产工艺和技术水平,并跻身于社会上层的生活领域。也由于越窑产品与金银、宝器、丝绸、珍品并列,使越窑成为全国六大青瓷名窑之首。许多文人纷纷吟赋作诗来赞美越窑。如顾况的“舒铁如金之鼎,越泥似玉之瓯”;孟郊的“蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空”;施肩吾的“越碗初盛蜀茗新”;许浑的“越瓯秋水澄”;郑谷的“茶新换越瓯”;陆龟蒙的“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。”反映了越窑瓷的釉色特点。或碧玉般晶莹,或嫩荷般透翠,或层峦叠翠般舒目,等等。
所以,越瓷作为茶具风气很是盛行。陆羽在其名著《茶经》中认为“越州上”,因为它“类玉”、“类冰”瓷青则茶色绿。这虽是从饮茶的角度来议论,却反映了越瓷青色微浅,釉色透明又具幽美感,实属工艺与设计结合的完美佳品。唐王室墓出土的青瓷,证实青绿釉或是青黄釉都是秘色瓷的范畴。釉色中当以青绿色及湖绿色为上,这也反映了“千峰翠色”的诗句。
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鉴定越窑青瓷应考量以下六个要素:
造型:造型指的是器物的外表形状及其附件特征。鉴定者必须充分掌握各大历史阶段越窑青瓷的造型及其显著特征,才能作出正确的判断。如三国至西晋时的鸡首壶,它的特征就是鸡头
下没有脖子,鸡嘴没有孔,与鸡头相对的后端尾巴部位,只用一个凸饰点缀而已(图8)。到东晋时鸡的脖子伸长,有的鸡嘴有圆孔,鸡冠也较高,后端的鸡尾巴凸饰演绎成把手(图9)。到东晋
晚期及南北朝时,鸡首壶的器身修长,鸡头下的脖子进一步拉长,鸡冠高耸,后端为高把手或龙形把手,器耳变成桥形耳或复式耳(图10),而不是西晋时的半环耳。至隋代,鸡首壶器身修长鸡首、复式桥形器耳、把手和底足都有明显变化,时代特征十分显著。对于越窑青瓷,高明的造假者也根据博物馆的陈列品或民间收藏品进行仿造,或者根据图书中的图片所反映的造型及
尺寸、花纹、釉色来仿造,几乎可以达到以假乱真的程度,所以单凭青瓷造型来判断真伪,还不能最终定论。
胎质:古代青瓷的胎料由于采挖瓷土的地点不同,加工、捣碎、淘洗程度不一,以及烧造温度有高低,成品后胎质的细腻程度以及颜色都会有微小的变化。鉴定者要针对器物底部的露胎处、断裂或损伤口,仔细观察胎质和胎色,以及胎壁厚薄的程度。古代青瓷胎料往往含有较多的杂质,质地较为疏松,断面上可以看到杂质与气孔(图12);而现在的高仿品胎料淘洗特别精细,质地很细腻,杂质和气孔很罕见,所以这就成为鉴定真伪的第二大法宝。总之,真品胎质往往较为疏松,比较粗,有杂质,不够细腻;而赝品往往胎质很细腻,没有杂质,颜色也比较一致
釉色:釉色指的是青瓷器表面所施的一层单色釉,又叫石灰碱釉。鉴定时主要是看釉面颜色、施釉特点、玻璃质感以及釉层厚薄。如东汉中晚期至三国的越窑青瓷多数青中发绿,少数泛黄,釉层稍厚,施釉往往接近底部。
西晋的釉色青中发黄。东晋发黄发暗,釉面有“棕眼”、杂质,并在器物口沿和动物眼睛上点褐彩。南北朝时釉面有流釉、脱釉,胎釉烧结度不好 .唐代晚期越窑青瓷的釉色以鳝黄为主,釉面比较滋润,釉层也比较厚。
五代秘色瓷以翠绿、湖绿色釉为主,玻璃化程度很好,滋润光亮如碧玉。自北宋中晚期以后,青瓷釉色青中发黄,有杂质与芝麻点。相对于上述越窑青瓷的釉色特征,赝品的釉表多有贼光,火气较旺,特别光亮,缺乏灵气和神韵。
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越窑青瓷的成交纪录:
宋 越窑 青瓷 钵编号:3311成交价:HKD 成交日期:拍卖专场:述郑斋·青箱长物—中国陶瓷名品选粹
唐 越窑 青瓷 花瓣式水呈编号:3310成交价:HKD 成交日期:拍卖专场:述郑斋·青箱长物—中国陶瓷名品选粹
高丽青瓷仿越窑划花花卉纹杯盏 (一套)编号:4191成交价:RMB 成交日期:拍卖专场:瓷器 紫砂
东汉 越窑青瓷镂空香薰编号:0202成交价:RMB 成交日期:拍卖专场:瓷器 文玩
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