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长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不煳、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可
7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流
不同于其他地方的臭豆腐，从颜色、气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味，但千万不要被这些吓到，尝过之后，保证会让你的印象大有改观。
想学习小吃餐饮技术，就来长沙！！！
报名有优惠：学两样送两样，一人学费两人学习！
臭豆腐学习的过程：先从选材开始到切工，秘方的配制，制作时间控制和操作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场学习每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
长沙新食代小吃学习郑重声明：找新食代小吃学习学技术的每一位学员都是来自全国不同的城市，请不要因为距离原因而放弃了学习的机会。选择新食代小吃学习，将给你带来终身利益。
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术学习，快餐系列技术学习，夜宵系列技术学习以及各种特色小吃美食学习，新食代总部招生负责人新食代--苏文 ，温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。
臭豆腐学习的内容：
1.如何选料的讲解；
2.豆腐的侵泡时间与过程；
3.油温的控制；
4.炸制时间的控制；
5.汤料的制作方法；
6.秘制原料制作过程；
7.怎么控制成本与提高利润；
8.销售方法与技巧的详细讲解过程。
臭豆腐学习的时间及费用：
教学时间不限，学会为止、包学包会。
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
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5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可
7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流
