消费者对食品标签要有基本了解
“想买得明白，吃得放心，首先就要读懂食品标签。不看标签买食品，好比闭着眼睛过马路，难保安全。”市食品监管部门有关负责人介绍，我国的《食品卫生 法》有规定，如果食品标签标明了生产日期、保质期或保存期，当消费者未按照标签上标明贮藏条件保存，食品发生意外时，食品制造者不承担责任。因此，买食品 看标签会很重要，但生活中，很多人不看标签，更多是因为看不懂，所以食品标签通俗、准确非常重要。
那么，买食品我们该看食品标签的哪一部分呢？食品喷码机厂家表示，看食品标签，首先要看配料成分和营养成分，尽量少选择化学合成物多的食品，多选 择新鲜原料制成的营养含量丰富的食品。再则，要看生产日期、保质期，对存放时间心中有数。最后就是要对保存方法、食用说明做详细了解，从而正确食用食品， 吃得健康。
食品喷码机提醒，购买食品还应该看看生产厂家的信息，正规的产品会标示得很清楚，比如产地、生产许可证号、制造商、地址、电话等。假冒伪劣产品或者作坊食品往往没有这些信息或标示不全，这样的食品风险很大，不要买。
