开封金明区醒蒸面食蒸房厂家定做设计方案

醒发蒸制一体机是我公司结合国内广大客户需要着力开发的一款新型醒发蒸制设备。集热风循环醒发、高温蒸汽蒸制于一体。可蒸制包子、馒头及菜肴。整机采用优质不锈钢制造，结构合理、造型美观、使用方便。广泛用于大型早餐供应企业及面点需求量大的场所。 

    　　　本机为蒸制醒发一体机，箱体同时可容纳800*600*1700的蒸车2辆，每车36个蒸盘（18层），每盘可放100g/个的包子或馒头20个左右。整机醒发蒸制一个过程需要45分钟。产能为120kg面粉/h，或1200个包子/小时。本机采用自动控制，醒发、蒸制、排汽均可由时间自动控制。每次蒸制完毕，设备会自动切断汽源并报**提示，操作简单、使用安全、方便。 

    可做4车，6车，设计前后开门等，4车的2400个，耗气12m3，6车的3600个，耗气16m3。电量不变。

蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳。蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。