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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
长沙湘味轩培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。美食小吃培训来长沙，要选就选湘味轩。湘味轩传授您正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
随着饮食行当的发展，需求的无限扩大，目前铁板鱿鱼利润可达百分之六十以上，它正顺应大众的需求。它以强劲的势头占领世界市场，广袤的需求保障了其经营的顺利盈利，投资铁板鱿鱼是一个很好的发展道路。
培训内容：
1 .铁板技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .原料、配料、设备、采购方案、及低合格；
7 .开店选址和促销指导
实际操作内容：
1、各类原料刀工练习；
2、各类原料预处理方法；
3、鱿鱼的选制和穿制
4、鱿鱼腌制
5、鱿鱼的烤制
6、铁板鱿鱼酱的调制；
7、油料的配方；
8、铁板处理、保存；
9、原料、配料、处理、保存；
10、烧制成品的串法上签技术；
11、成串上酱、调味方法；
12、各种口味调料的制作方法；
13、整个实操烧制火候与油温；
14、下铁板前的腌制技术；
铁板鱿鱼在西方风靡已久，尤其在韩、台等地区异常火爆。铁板鱿鱼代表着甜蜜与幸福，欢乐与吉祥，是热恋中的情侣排队相互馈赠的迹象礼品。如今铁板鱿鱼正在中国大城市中悄然兴起，让我们把五颜六色的新鲜水果沐浴在壮观的巧克力喷泉之中，造就出一种美味可口的全新甜品。铁板鱿鱼改进了西方的传统制作工艺，结合中西文化，将各种七彩水果有机组合，造型别具一格，独特的工艺流程不仅感觉宜人且极具观赏力，是现代人时尚浪漫的迹象小吃。
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到五天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，湘味轩联系人伊华，温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。
铁板鱿鱼做摊位我们不能保证你百分之百的赚钱，因为饮食创业不是你口味好就可以了，还要看天时地利人和，你把摊位摆在人烟稀少的地方，做的再好，也是没有人吃的，或者所当地的消费水平不高，你非得卖五块钱一串，这样你也是做不成生意的。什么事情都应该因地制宜，我们会负责把你技术教好，并可免费提供理论指导开店摆摊的经验之谈。
