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近年来，随着火锅料行业的迅猛发展，行业内大小企业混战，市场逐渐呈现出低端产品充斥、价格战严重的情况。随之而来的是，社会各界对火锅料产品的安全提出了严重质疑。
在这样的背景之下，改变发展方式，使火锅料行业从制造向质造转变成为整个行业的共识。
好马还需配好鞍。在提升产品品质的同时，新的配套设备斩拌机的出现让烤肠行业焕发出新的生机。
河南郑州民生食品机械厂生产的斩拌机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具 有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。
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型号 |
生产能力 Kg/次 |
料锅容积 L |
功率 kw |
斩刀数量 |
斩刀转速（r/min） |
斩锅转速r/min |
主机尺寸 mm |
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ZB-20 |
10-15 |
20 |
1.85 |
3 |
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16 |
770*650*980 |
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ZB-40 |
15-20 |
40 |
6.25 |
3 |
12 |
1245*810*1094 |
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ZB-80 |
40-50 |
80 |
15 |
6 |
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8/12 |
2300*1202*1195 |
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ZB-125 |
70-80 |
125 |
23 |
6 |
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8/12 |
2400*1420*1300 |
我公司专业生产斩拌机系列：斩拌机型号有ZB-20型斩拌机，ZB-40型斩拌机，ZB-80型斩拌机，ZB-125型斩拌机等，有全自动斩拌机，变频调速斩拌机，双速斩拌机，斩拌机使用范围;肉类、蔬菜类、瓜果类、水产类、软性食品等涉及范围广泛。
斩拌机操作规程及日常检查维护常识：
一、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。
二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。
五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。
七、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。
八、斩拌刀定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长刀具使用寿命。
九、工作中如发现声音异常应立即停机检查。
服务：
凡在我店购买的产品，一律整机保修一年。若出现故障，我方在与用户通话的24小时内，维修师会到达机器所在地，尽快让机器投入生产。若是质量原因，我方包赔一切损失。另外，我方将为客户提供终身保障，生产机器易损的配件，且价格不超过同行平均价格。
关于发货：
民生机械为你提供全天候的发货服务，厂区现货种类齐全。如遇客户定制设备，厂家承诺：自合同签订之日起，7-15天内完成设备加工制造，同时在合同时间内完成设备的派送工作。非定制类设备，只要厂区有现货的，当天即可提货。为确保客户利益，相关事宜可与厂家沟通。
由于文章篇幅有限，想了解更多民生食品加工机械设备：变频无级调速斩拌机设备的客户，或者参观、考察当地的民生设备运行情况,请拨打销售经理电话：
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