鸡柳呼吸式腌制机,肉片肉丁真空滚揉拌料机

  • 发布时间:2016-05-31 15:03:00,加入时间:2014年05月05日(距今4090天)
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鸡柳呼吸式腌制机的外形呈圆筒状,工作时利用机器内部的挤压能力对肉块进行摔打、挤压操作,使肉体分解,加上各类淀粉等添加料在滚筒内充分融合,能够使肉质变得细嫩,口感得到大大提高。
    滚揉机能够用来制作加工火腿、肉肠,对于各种肉类能够制作成不同的加工肉食品,卫生安全,生产效率高。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

鸡柳呼吸式腌制机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。肉片肉丁真空滚揉拌料机本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。

肉片肉丁真空滚揉拌料机1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

 生产周期及交货
 设备在收到定金之日起开始制作,生产周期为25天,若急需可缩短工期。发货周期为7天。报价有效期7天。
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