油炸类糕点包括蜜三刀、酥三刀、炒糖、猫耳朵、南瓜饼、面包圈、堆沙、金蜜沙、油炸红豆汉堡、江米条、芝麻条、蜜麻枣、江丝、沙琪玛、芙糕、开口笑、小麻球、酥脆麻花、蜂蜜麻花、千层麻花、天津麻花、奶香脆皮麻花、耳朵眼炸糕、油炸小酥饼、一品烧饼、元宝酥、排叉、油炸绿豆糕等等
蜜三刀，北京传统特色风味小吃。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。
酥三刀俗称“果子”具有浆亮不粘，味道香甜酥脆，芝麻香味浓厚的特色。是一款深受大家喜爱的特色糕点。
炒糖，一种油炸式糕点。它是将其制作成类似于大手指的形状，然后油炸，最后挂浆，吃起来非常香甜酥脆，它保质时间长，适合批发销售。
猫耳酥，也被称作猫耳朵或者耳朵片、小猫儿等。它样子类似于小猫的耳朵，大小各异，其馅心可以突出来也可以不突出来，所产的成品外形美观，口味纯正，集香、脆、酥、甜于一体，是一种非常酥脆香甜的休闲点心，非常适合批发。也是创业的理想选择，有很高的市场前景和利润。其制作过程大体分为，和面、压片、卷卷、切片、油炸、脱油、调味。
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。桂花南瓜饼的特色：此饼外脆里酥，香甜适口。
面包圈，顾名思义，是环状成圈的面包，属于半发酵点心面包。有哈尔滨面包圈、贝果面包圈、美乃滋火腿面包圈等，制作方法多样。
堆沙，是一种油炸类糕点，表面红色，粘满砂糖，内部包入山楂馅，酸酸甜甜非常好吃。
金蜜沙，松软香甜，表面沾有花生碎，非常可口，是一款非常好吃的好糕点。
油炸红豆汉堡，也叫油炸汉堡，属于油炸面包类产品。它的外形呈椭圆形饼状，颜色油亮，沾有面包糠，吃起来香甜松软，深受消费者的喜爱。
江米条，色泽一致，颜色淡黄，入口融化，酥脆香甜、不留渣滓，制品外粘白糖均匀、不结块，是一款深受大家喜爱的休闲食品，保质时间长，非常适合批发。
假江米条是一款面粉做的江米条，有些地方也称它为炒糖，也有些地方称之为京果，它吃起来非常的酥脆可口，色泽光亮，成本低廉，非常适合批量生产。
芝麻条，油炸类糕点，金黄亮泽，口感酥脆、香甜。
大江丝，油炸类糕点，颜色金黄亮泽，口感酥脆、香甜。
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