一、中式烹调师职业简介：
运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、偏、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求对烹好原料、辅料调料进行加工，制作中式菜肴的人员。厨师另可分为：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师中式烹调师职业资格证属国家职业资格证中式烹调师取证、中式烹调师考试、中式烹调师怎么考？可详细浏览我校中式烹调师考试介绍。
二、中式烹调师职业等级：
本职业共设五个等级，分别为：初级中式烹调师(国家职业资格五级)、中级中式烹调师(国家职业资格四级)、高级中式烹调师(国家职业资格三级)、中式烹调师技师(国家职业资格二级)、中式烹调师高级技师(国家职业资格一级)。
三、中式烹调师报考条件：
初级中式烹调师(具备以下条件之一者)
经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
在本职业连续见习工作2年以上。
本职业学徒期满。
中级中式烹调师(具备以下条件之一者)
取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级中式烹调师(具备以下条件之一者)
取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
中式烹调师技师(具备以下条件之一者)
取得本职业高级职讪资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
四、中式烹调师报名考试时间：
原则上固定在每个月第三周周末或每个月第四周周末安排考试，中式烹调师报考时间一般为考试时间前15天截止报名；特殊情况的视报名人数另灵活安排考试时间。目前我校每两个月组织一批考试申报，报名学员可直接咨询相关招生老师。
五、中式烹调师报名材料：
一寸彩色照片3张，或提供电子版照片；2、身份证复印件、毕业证(或学生证)复印件各1份，或提供电子版资料；3、填写国家职业资格鉴定申报表一份或电子版填好后网上传送。4、一级、二级另需开具相关工作证明原件1份(要求有单位公章)；5、一级二级学员考试后，另需提交3000字以上的论文一篇，格式按统一标准，并用A4纸打印。
六、中式烹调师鉴定方式：
分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式，满分为100分，60及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，技能操作考核分项打分，满分100分，60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。
七、中式烹调师成绩证书查询：
中式烹调师考试合格后，一般三级和四级中式烹调师约为45天到2个月左右发证，中式烹调师二级为3-4个月发证。中式烹调师成绩查询统一网站为出证省职业资格工作网及国家职业资格工作网统一查询。国家职业资格证书全国通用。
八、中式烹调师报名办法：
现场支付：由学员本人或朋友到学校财务缴费并索取收款票据。2、银行汇款：到银行转账或汇款，确认收款后我校将收款票据快递或扫描给学员。学院报名缴费后应该立即通知晨辉教育老师.
