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杭州食品检验员资格证考试去哪里报名参加培训
概述：学院定期在浙江省举办食品检验工国家职业资格鉴定培训;浙江省成都地区、宁波地区、杭州地区、温州地区、嘉兴地区、湖州地区、绍兴地区、金华地区、衢州地区、舟山地区、台州地区、丽水地区等食品检验工均有参加，通过率达95%以上，食品检验咨询：李老师 159 8911 4650 咨询q：120 558 4001
食品检验资格证书级别：初级(国家五级)、中级(国家四级)、高级(国家三级)、技师(国家二级)、高级技师(国家一级)。
课程介绍：
1. 食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
培训价格：初级、中级资格1850元/人;高级资格2200元/人(含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用)，住宿统一安排，费用自理。
证书颁发：分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应职业资格证书(证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)。是食品行业必须要持有的资格证之一，也是申请QS生产许可证必备证书之一。
报名资料：接受全国报名，报名请填妥“报名回执表”传真到我中心，“报名回执表”向：李老师 159 8911 4650 q：120 558 4001咨询领取。参加报名人员提前准备以下资料：报名回执表1份、毕业证复印件1份、身份证复印件1份、大一寸彩色免冠照片5张。
全国各地均有开班计划，学员就近原则安排参加培训考试。
本鉴定中心所有鉴定资格工种包括
兰冠教育学院隶属于国家职业资格认证实训基地，是职业资格认证、职业技能培训、学历晋升及企业管理咨询领域的专业服务机构，为相关从业人员、技术骨干和管理人员提供从业资格、检测技能、学历晋升等咨询培训服务；为企事单位提供企业生产许可认证、国家实验室认可、实验室资质认定及各类管理体系认证等管理咨询服务。
主要开展职业资格培训项目：食品检验员、化学检验员、饲料检验员、废水处理工、内审员、学历教育、认可审核咨询、评茶员、茶艺师等职业资格报名考证等工作。
培训地点：广州市天河区中山大道西215号。（全国各地开课地点开课前一周通知）
开班时间：每月开班，具体的开班时间询问咨询老师，以培训公告为准。
联系方式： 李 彬 老师 联系电话：159 8911 4650 & 7570
咨询qq：120 558 4001
培训时间和地点：广州、深圳、东莞、中山、佛山、肇庆、湛江、河源、江门、贵州、成都、昆明、苏州、南京、上海、济南、大连、沈阳、石家庄、合肥、郑州、长沙、武汉、海口、重庆、杭州等地
食品基础小知识：
1、蛋及蛋制品的感官鉴别要点
鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别。蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法，也可借助于灯光透视进行鉴别。打开鉴别是将鲜蛋打开，观察其内容物的颜色、稠度、性状、有无血液、胚胎是否发育、有无异味和臭味等。
蛋制品的感官鉴别指标主要是色泽、外观形态、气味和滋味等。同时应注意杂质、异味、霉变、生虫和包装等情况，以及是否具有蛋品本身固有的气味或滋味。
2、鉴别鲜蛋的质量
(1)蛋壳的感官鉴别
鼻嗅：用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。
次质鲜蛋——有轻微的生石灰味或轻度霉味。
劣质鲜蛋——有霉味、酸味，臭味等不良气体。
良质鲜蛋——有轻微的生石灰味。
眼看：即用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度等。
次质鲜蛋——一类次质鲜蛋：蛋壳有裂纹，格窝现象，蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。二类次质鲜蛋：蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。
劣质鲜蛋——蛋壳表面的粉霜脱落，壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样漫出，有较多或较大的霉斑。
良质鲜蛋——蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。
耳听：就是把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声，或是手握蛋摇动，听其声音。
次质鲜蛋——蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手播动时内容物有流动感。
