托盘是使静态货物转变为动态货物的媒介物，一种载货平台，而且是活动的平台，或者说是可移动的地面。即使放在地面上失去灵活性的货物，一经装上托盘便立即获得了活动性，成为灵活的流动货物，因为装在托盘上的货物，在任何时候都处于可以转入运动的准备状态中。这种以托盘为基本工具组成的动态装卸方法，就叫做托盘作业。 托盘作业不仅可以显著提高装卸效果，它的实行，使仓库建筑的形式、船舶的构造、铁路和其他运输方式的装卸设施以及管理组织都发生变化。在货物包装方面，促进了包装规格化和模块化，甚至对装卸以外的一般生产活动方式也都会有显著的影响。随着生产设备越来越精密，自动化程度越来越高，生产的计划性越来越强和管理方式的逐步先进，工序间的搬运和向生产线供给材料和半成品的工作就越发显得重要了。 而托盘作业是迅速提高搬运效率和使材料流动过程有序化的有效手段，在降低生产成本和提高生产效率方面起着巨大的作用。
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塑料托盘的优势：
1、托盘外观整洁，易清洗易消毒；
2、无钉无刺，在包装过程中不会因意外损毁货物
3、塑料托盘耐酸碱，耐腐蚀，可在多种特殊场合使用
4、无毒无味，利于仓库环境改善，，不会对货物尤其是食品有任何污染
5、塑料托盘免熏蒸，减少货物出口的手续，加快资金周转
6、托盘不助燃，无静电火花，对仓库防火有一定作用
